Hello Dosto, aaj ke iss recipe mein hum bana hai Paneer Frankie Recipe.. Yeh recipe banane wale hai hum street style recipes.
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पनीर फ्रैंकी की आसान रेसिपी | Paneer Frankie Recipe | Street Style Paneer Roll Recipe
पनीर फ्रैंकी, एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है, जिसे हर कोई पसंद करता है। इसकी खासियत यह है कि इसे बनाना बेहद आसान है और यह एक हेल्दी स्नैक भी है। चलिए जानते हैं पनीर फ्रैंकी की आसान रेसिपी।
सामग्री:
रोटी के लिए:
- 1 कप मैदा
- 1/2 टीस्पून नमक
- 1/2 टीस्पून तेल
- पानी (जरूरत अनुसार)
भरावन के लिए:
- 200 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- 1/2 कप प्याज (बारीक कटे हुए)
- 1/2 कप शिमला मिर्च (बारीक कटे हुए)
- 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 2 टीस्पून तेल
- नमक स्वाद अनुसार
- हरा धनिया (सजावट के लिए)
- चटनी (हरी मिर्च या टमाटर सॉस)
विधि:
रोटी बनाना:
- मैदा तैयार करना: एक बर्तन में मैदा, नमक और तेल मिलाएं। फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गूंथ लें।
- रोटियाँ बेलना: आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें। फिर छोटी लोइयां बनाकर बेल लें।
भरावन बनाना:
- पैन गरम करना: एक पैन में 2 टीस्पून तेल गर्म करें।
- प्याज और शिमला मिर्च डालना: उसमें प्याज और शिमला मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- अदरक-लहसुन का पेस्ट डालना: अब अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
- पनीर और मसाले डालना: इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। 2-3 मिनट तक पकने दें।
- धनिया डालना: अंत में हरा धनिया डालकर मिश्रण को ठंडा कर लें।
पनीर फ्रैंकी बनाना:
- रोटियाँ सेंकना: एक तवे पर थोड़ा तेल लगाकर रोटियों को सेंक लें।
- भरावन डालना: सेंकी हुई रोटी पर पनीर का भरावन डालें और ऊपर से चटनी लगा दें।
- रोटी लपेटना: रोटी को मोड़कर रोल बना लें और तवे पर थोड़े से तेल से सुनहरा होने तक सेंकें।
परोसने का तरीका:
आपका पनीर फ्रैंकी तैयार है! इसे गरमागरम सर्व करें, और हरी या टमाटर चटनी के साथ मज़ा लें। इसे चाय या ठंडे पेय के साथ भी परोसा जा सकता है।
निष्कर्ष:
पनीर फ्रैंकी एक शानदार और स्वादिष्ट स्नैक है जिसे किसी भी समय खा सकते हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार इसे अलग-अलग सब्जियों या मसालों के साथ बना सकते हैं। इस आसान रेसिपी को अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करें और इसकी स्वादिष्टता का आनंद लें!