Egg Chowmein Recipe in Bengali | Street Style Egg Chowmein Recipe | Egg Chowmein #shorts #youtubeshorts #food #cooking …
source
এগ চাউমিন রেসিপি: স্ট্রিট স্টাইল এগ চাউমিন
এগ চাউমিন হল একটি জনপ্রিয় খাদ্য যা সড়কপথের খাবারের স্টলে প্রায়শই পাওয়া যায়। এটি সহজে তৈরি করা যায় এবং স্বাদে অত্যন্ত সুস্বাদু। আসুন দেখি স্ট্রিট স্টাইল এগ চাউমিন তৈরির রেসিপিটি।
উপকরণ:
- চাউমিন নুডলস: 200 গ্রাম
- ডিম: 2 টি
- গাজর: 1টি (কুচানো)
- বেল পেপার: 1টি (কুচানো)
- পেঁয়াজ: 1টি (কুচানো)
- কাজু বাদাম: একটু
- সয়া সস: 2 টেবিল চামচ
- চিলি সস: 1 টেবিল চামচ
- বাটা আদা-রসুন: 1 টেবিল চামচ
- লবণ: স্বাদ মতো
- কুখর গোটা গোলমরিচ: 1/2 চা চামচ
- তেল: 2 টেবিল চামচ
- পেঁয়াজের কুচি: সাজানোর জন্য
প্রস্তুত প্রণালী:
নুডলস তৈরি:
- প্রথমে একটি পাত্রে জল দিয়ে তার মধ্যে নুডলস রান্না করুন। যখন নুডলস নরম হয়ে যাবে, তখন জল ফেলে দিন এবং ঠাণ্ডা জল দিয়ে ধুয়ে নিন।
ডিম ভাজা:
- একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করুন এবং ডিম ভেঙে ভালোভাবে ফেটিয়ে ডালুন। ডিম সেদ্ধ হলে তাকে একটি প্লেটে রাখুন।
সবজি ভাজা:
- একই প্যানে আরও ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে পেঁয়াজ, গাজর এবং বেল পেপার দিয়ে ২-৩ মিনিট ভাজুন।
নুডলস ও সস যোগ করুন:
- এই অবস্থায় নুডলস, সয়া সস, চিলি সস এবং বাটা আদা-রসুন যোগ করুন এবং ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন।
ডিমmix করুন:
- শেষে ভাজা ডিম এবং কাজু বাদাম মিশিয়ে দিন। সবকিছু পর্যাপ্তভাবে মিশিয়ে নিন এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- সার্ভিং:
- গরম গরম সাজানোর জন্য পেঁয়াজের কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
উপসংহার:
এগ চাউমিন তৈরি করতে অত্যন্ত সময় লাগে না, তবে স্বাদের জন্য এটি দারুণ। পরিবারের সবার জন্য এটি এক অসাধারণ খাবার হিসেবে পরিবেশন করতে পারেন। বাড়িতে বানান এবং এই সুস্বাদু সড়কপথের স্বাদের অভিজ্ঞতা নিন!
Shorts
এটি একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি, যা আপনি অন্যদের সাথে শেয়ার করতে পারেন। বন্ধু-বান্ধবদের সঙ্গে উপভোগ করুন স্ট্রিট স্টাইল এগ চাউমিন!
