Hey Guys,this video is about Crispy and Tasty Chicken Pakora. Try this Recipe at Home it Tastes Awsome.
source
చికెన్ పకోడా – స్ట్రీట్ స్టైల్స్ మీకు అందుబాటులో
చికెన్ పకోడా, అందమైన రుచి, కురుపు కరకరలతో కూడిన కాస్త మసాలాతో నిండిన ఢోకలు, వీటిని ఎక్కడ చూసినా సులభంగా చేతులు పెట్టి చుసుకుంటాం. ఈ పకోడాలు కూడా ప్రముఖంగా భారత వీధి ఆహారాలలో ఒకటి. పూటకు నిద్రపోతేను ఆత్మీయంగా చాట్ చేయడానికి, తోటి స్నేహితులతో అనుభవించడానికి ఇది పరిపూర్ణమైన పేరును తీసుకుంది.
చికెన్ పకోడా ఎలా తయారు చేయాలి – పూర్తి సమాచారం
అవసరమైన పదార్థాలు:
- చికెన్ – 500 గ్రాములతో చిన్న ముక్కలు
- బేసన్ – 1 कप
- రైజింగ్ పౌడర్ – 1/2 టీ స్పూన్
- కాష్మీరీ చిలికి పొడి – 2 టీ స్పూన్లు
- ఉప్పు – ఆవశ్యకత ప్రకారం
- అజమాయిల్ – 1 టీ స్పూన్
- ఇంగువ – 1/2 టీ స్పూన్
- నిండు గింజలు – 1/4 కప్పు (నీలి లేదా పచ్చ)
- ఎండుకూరాలు (కొత్తిమీర, ధనియాలు) – మీ ఇష్టానుసారం
- నీరు – మిశ్రమం తయారు చేసేందుకు
- వెన్న/నూనె – 2 కప్పులు (తల్లించడం కోసం)
విధానం:
చికెన్ మరికొచ్చు: షురువుగా చికెన్ ముక్కలను బాగా శుభ్రం చేసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
మసాలా మిశ్రమం: బేసన్, ఉప్పు, కాష్మీరీ చిలికి పొడి, అజమాయిల్, ఇంగువ మరియు రైజింగ్ పౌడర్ ని ఒక పెద్ద పాత్రలో బాగా కలుపుకుంటాం.
నీరు కలపడం: ఈ మిశ్రమానికి అద్దంగా నీరు జోడించి పకోడా మిశ్రమం పరిమాణాన్ని మరింత పెంచి దానిని దళసరంగా పచ్చగా ఉండేవరకు కలుపుకోవాలి.
చికెన్ జోడించడం: మసాలా మరియు బేసన్ మిశ్రమంలో చికెన్ ముక్కలు వేస్తే, బాగా కొన్నాళ్ళ వేడి ఉంచుకోవాలి. మిశ్రమం చికెన్ ముక్కల మీద బాగా ఆకరిస్తుంది.
తల్లించడం: ఒక వెడల్పు పాన్‌లో నూనె నువ్వి వేడి చేయండి. నూనె వేడి అయితే, చికెన్ ముక్కలను ముక్కలుగా జోడించి బంగారు రంగులో తట్టడం వరకు వేయించాలి.
- సర్వింగ్: మీ స్పైసీ క్రిస్పీ చికెన్ పకోడాలను కొత్తిమీర, పచ్చిమిర్చి మరియు నిమ్మరసం తో సర్వ్ చేయండి.
ఇప్పుడు మీ కర్రలు ఉండండి!
ఈ రుచికరమైన చికెన్ పకోడాలను ప్రధానంగా టీ లేదా కొంతమ్ పానీయాలతో అనుభవించండి. వీటి కరకరలతో కూడుకున్న దిష్ప్రధానోసన విభాగాలను అలరిస్తుంది. మీ స్నేహితులను మరియు కుటుంబాన్ని ఆహ్వానించాలనుకుంటే, ఈ రకమైన చికెన్ పకోడా గురించి తెలుపండి.
ఈ సులభమైన విధానం ద్వారా, మీకు ఎక్కడైనా కూర్చోవడానికి ఎందుకు ఈ స్ట్రీట్ స్టైల్ చికెన్ పకోడి చేసుకోవాలో తెలియని రుచి అందించండి.
