EggRoll Recipe Ingredients:- Maida -2cup Oil-2 spoon Namak -1/4 spoon Eggs- 2 For Filling:- Gazar -1 chopped Kheera -1 …
source
अंडा रोल अब घर पर बनाएं | Egg Roll Recipe | Street Style Egg Roll Pooja’s Kitchen
अंडा रोल एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जो सिर्फ स्वाद में ही नहीं, बल्कि बनाने में भी आसान है। इसे आप नाश्ते या स्नैक के रूप में कभी भी बना सकते हैं। आज हम जानेंगे कि घर पर लजीज़ अंडा रोल कैसे बनाया जाए, जैसे कि स्ट्रीट पर मिलता है।
सामग्री:
रोटी के लिए:
- 2 कप मैदा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच तेल
- पानी (गूंधने के लिए)
अंडे के लिए:
- 4 अंडे
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच हरी धनिया (कतरा हुआ)
- 1 चम्मच प्याज (कटे हुए)
विभिन्न भरावन सामग्री:
- सलाद पत्ते
- टमाटर (कटे हुए)
- चटनी (कोई भी पसंदीदा)
बनाने की विधि:
रोटी बनाना:
- एक बर्तन में मैदा, नमक और तेल मिलाएं।
- धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक नरम आटा गूंधें।
- आटे को ढककर 15-20 मिनट के लिए रख दें।
- अब आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेलें।
अंडा तैयार करना:
- एक कढ़ाई में थोड़ा तेल गर्म करें।
- एक बाउल में अंडे, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हरी धनिया, और प्याज मिलाएं।
- जब तेल गर्म हो जाए, तब अंडे का मिश्रण डालें।
- इसे अच्छी तरह से पकने दें और हल्का ब्राउन होने तक तलें।
अंडा रोल बनाना:
- एक तवे पर बेलन वाली रोटी को दोनों तरफ हलका सा सेंकें।
- सेंकी हुई रोटी को तवे से हटाकर उसके बीच में एक पैन में पकाए गए अंडे का मिश्रण डालें।
- इसके ऊपर सलाद पत्ते, कटे हुए टमाटर और अपनी पसंदीदा चटनी डालें।
- रोटी के किनारों को ऊपर की ओर मोड़कर रोल बना लें।
सर्विंग:
गर्मागर्म अंडा रोल को चटनी के साथ सर्व करें। यह नाश्ते या शाम की चाय के साथ बेहतरीन रहता है।
निष्कर्ष:
घर पर स्ट्रीट स्टाइल अंडा रोल बनाना बहुत आसान है। इसे बनाने में केवल कुछ मिनट लगते हैं और आपका परिवार इसे जरूर पसंद करेगा। तो आज ही इसे अपने किचन में ट्राई करें और अपने परिवार के साथ इस स्वादिष्ट स्नैक का आनंद लें।
पोहा और चाय के साथ इसे खाने का एक अनोखा मजा है!
आपने प्रस्तुत रेसिपी को पढ़कर अंडा रोल बनाने की तैयारी कर ली होगी। अगर आपको यह जानकारी पसंद आई हो, तो इसे अपने दोस्तों के साथ साझा करें!
